Zaziki

Rezept:

Zutaten (für 2 Portionen):

150g Soja-Joghurt                                                                      

3 Knoblauchzehen

1/4 Gurke (ca.)

Salz

Zubereitung:

Knoblauch pressen und mit dem Soja-Joghurt vermengen. Damit der etwas süßliche Geschmack von dem Soja-Joghurt gehemmt wird, die Joghurtmasse nun großzügig mit Salz würzen und abschmecken. Zum Schluss die Gurke in feine Würfelchen schneiden und unterheben.

  

Tipp: Passt gut zu Salat und Weißbroten.
         Für Grillabende geeignet!